Juli - September Pfifferling-Saison

Frische Pfifferlinge können sie in der Saison bei uns in folgenden Varianten speisen :

• Salatteller

Großer Teller Salat der Saison, frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck gebraten dazu Knoblauchbrot

15,50 Euro

• Rührei - Arison

von drei Landeiern, frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck gebraten dazu Rösti-Taler

19,50 Euro

• Pasta - Teller

Pasta des Tages, geschnetzelter Putenbrust in Sahnesauce, frischen Pfifferlinge mit Käse Überbacken

22,50 Euro

• Walliser Filetspitzen

von Jungschwein, frische Pfifferlinge in Rahmsauce, Salat der Saison, Rösti-Taler

24,50 Euro

• Schweine Schnitzel

mit frischen Pfifferlingen (gebratenem Speck und Zwiebeln), Salat der Saison dazu Pommes-Frites

24,50 Euro

• Rumpsteak

vom argentinischen Angus-Rind (250 g) frische Pfifferlinge, gebraten mit Zwiebeln und Speck, Salat der Saison, Kroketten

29,50 Euro

Mitte April - Mitte Juni Spargel-Saison

SPARGEL - "ausgestochen gut"